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admin 欧冠联赛 2019-11-29 221 0

自古以来,生姜便是我国劳动人民药食两用之佳品。中医以为,生姜能发汗解表,温间断呕,解半夏、南星、鱼蟹之毒等。在古书上,关于生姜的成效有许多记载,比方《食物本草》云:“孙真人云,姜为呕家圣药。盖辛以散之,呕乃气逆不散,此药行阳而散气也。俗言上床萝卜下床姜,姜能开胃,萝卜消食也。”《药性赋》云:味辛,性温,无毒。升也,阳也。其用有四:制半夏有解毒之功,佐大枣有厚肠之说。温经散表邪之风,益气止胃翻之哕。”《本草图经》云:“以生姜切细,和好茶一、两碗,恣意呷之,治痢大妙!热痢留姜皮,冷痢去皮。” 生姜既常见,药用规模又广,我国民间因而也流传着生姜入药显奇效的故事。

传说很久以前,天宫神医吕洞宾曾装扮成游方道士到民间采药,一天,他路过一村庄,见路旁边一老婆婆手捂肚子翻滚神吟,即从葫芦里倒出3粒药丹给老婆婆服下,不料,老婆婆服药后不光不收效,反而病况愈加恶化,吕纯阳急得满头大汗,束手无策。这时,一青丝老翁赤脚闻声而至,伸手摸摸老婆婆的脑门,又搭搭脉说:“是风寒攻心,我取点药立刻就来。”说罢拿起锄头到屋后挖起一枝绿叶小草,将其根部黄色块状的物体切片加水,煮开后放上红糖,让老婆婆喝下,老婆婆喝下后,登时周身汗出,腹痛消失。老婆婆称誉说:“姜老头,你真行,药比天上的吕仙翁还灵。” 吕洞宾看老婆婆把姜老头捧得那么高,气得浑身发抖,决计对姜老头进行报复。他把一条火赤炼毒蛇变作一只大鳖,令其爬向姜老头。姜老头打死大鳖,回家煮熟后下酒。吕纯阳心中满意,等待着姜老头中毒的音讯,谁知,姜老头不光没有中毒,反到越活越精力。吕纯阳按奈不住,去问个终究。姜老头笑着说:“鳖怕什么,三片黄姜解百毒。”说完摸出一片黄色的东西,正是给老婆婆吃过的药。吕洞宾因而折服了,把自己葫芦里的药倒了个精光,立誓再不来人世显现他的医术。从这个传说中,咱们能够看到我国古人对生姜的药用价值有了必定的了解,并经常用于临床医治疾病。

在科技日益开展的今日,咱们今世人对生姜的成效又有了新的知道。现在运用今世技能对生姜内有的成分进行剖析时,发现生姜中含有姜辣素。姜辣素不只具有抗氧化效果和自由基铲除效果,并且还具有对立基因突变的效果,正因如此,生姜也被发现具有防备癌症的效果。

当然,凡事应恰到好处,《本草纲目》云:“生姜,食久,积热患目。痔人,痈疮皆不宜多食。”而现在美国食品药品监督管理局也发现,生姜中含有黄樟素,而黄樟素有引起肝癌的风险,因而过量食用生姜简单加大罹患肝癌的风险。此外,腐朽生姜发作毒素亦可致癌,有人以为“烂姜不烂味”,这种主意是没有科学依据的,也很风险。由于腐朽的生姜会发作毒素,严峻时会导致肝癌和食道癌的发作。

生姜成效规模很广,合理运用生姜会使咱们的身体愈加健康,生姜能够抗癌,但咱们也应该理性对待,适量和恰当的服用才干发挥出生姜的奇效。

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